NOTRE GAMME DE SAUCES

DES SAUCES PrÊtes à l'emploi !

Les sauces sont prêtes à l’emploi et nécessitent uniquement une remise en température.
Sauces sans colorant chimique, ni conservateur pour plus de saveurs.

Découvrez notre large gamme couvrant l’ensemble des goûts, apporte un choix varié aux clients.

Conditionnement

En poche de 1 kg

  • Poche de 1 kg (environs 50 grammes par portion soit 20 portions par poche.
Mise en œuvre :

1 – La veille, sortir une poche de sauce du congélateur et la faire décongeler.

2 – Agiter la poche avant ouverture

3 – Deux solutions pour la réchauffer,
au micro-onde ou dans une casserole à feu doux, remuant jusqu’à obtention de la texture souhaitée.

3 – Votre sauce est prête à être dégustée !

En palet de 50 grammes

  • Palet de 50 grammes (1 dose / plat)
  • En carton de 96 palets (1 carton = 8 plaques de 12 palets de sauce)
Mise en œuvre :

1 – Sortir le nombre de doses souhaitées.

2 – Deux solutions pour les réchauffer, soit
au micro-onde ou dans une casserole à feu doux, remuant jusqu’à obtention de la texture souhaitée. les palets directement congelés et remuer jusqu’à obtention de la texture souhaitée.

3 – Votre sauce est prête à être dégustée !

Selection de sauces pour vIANDES & gibiers !

Sauce poivre vert

Crème, poivre vert, sel, muscade, coriande

Idéale pour magret de canard

sauce échalote

Échalote, vin rouge, sel, poivre

idéale pour bavette et faux-filet

sauce roquefort

Roquefort, bleu, crème, sel, poivre blanc

idéale pour viande rouge et pâtes

sauce barbecue

Tomate pelée concassée, sel, poivre blanc, piment doux, herbes de Provence

Idéale pour volaille et travers de porc

sauce grand-veneur

Vin rouge, vinaigre de vin, échalote, gelée de groseille, beurre, crème

Idéale pour gibier et viande rouge

sauce chèvre

Fromage de chèvre, crème, sel, poivre blanc

idéale pour pavé de boeuf

sauce mexicaine

Tomate pelée concassée, oignons, épices, herbe de Provence, huile d’olive, sel

Idéale pour ribs de porc et tortillas

sauce camembert

Camembert, crème, sel, poivre blanc

idéale pour tournedos de boeuf

Selection de Sauces pour snacking !

sauce burger

Yaouty, mayonnaise, tomate pelée concassée, sel, herbes de Provence

Idéale pour hamburger

sauce cheddar

Cheddar, sel, muscade, poivre blanc

idéale pour frites et potatoes

Selection de sauces pour POISSONS !

sauce beurre blanc

Crème, vin blanc, beurre, vinaigre blanc, sel, poivre

Idéale pour poisson et légumes

sauce ciboulette

Yaourt, mayonnaise, ciboulette, moutarde, sel

idéale pour poisson blanc

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